Ингредиенты для бисквита:
- Яйца – 6 штук
- Сахар – 200 граммов
- Мука – 240 граммов
Для крема:
- Сливки “Чудское озеро” 33% — 400 миллилитров
- Сахар – 50 граммов
- Плитка молочного шоколада – 1 штука
Приготовление
Бисквит:
- Разогрейте духовку до 180С.
- Взбейте яйца миксером до образования густой пены.
- Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до полного растворения сахара.
- Просейте муку и аккуратно вмешайте ее в яичную массу, стараясь сохранить воздушность теста.
- Перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут.
- Готовность бисквита проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой.
- Остудите бисквит и разрежьте его на два коржа.
Крем:
- Охладите сливки перед приготовлением.
- Взбивайте холодные сливки с сахаром до устойчивых пик.
Сборка торта:
- Заранее нарежьте один банан и два киви тонкими кружочками.
- Смажьте нижний корж кремом, выложите нарезанные фрукты.
- Накройте вторым коржом, также смажьте кремом и украсьте поверхность оставшими фруктами.
- Растопите шоколад на водяной бане и полейте сверху торт.
- Отправьте торт в холодильник минимум на час пропитки.
